我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款蒜香鲫鱼，以后可以自己在家做一下哦。
1.将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。
2.鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。
3.煎至两面金黄出锅。
4.炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。
5.将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。
6.小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习蒜香鲫鱼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
