独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好手工脆蛋卷。
1.雞蛋和白糖打散混合均勻。
2.加芝麻和融化的黃油攪勻。
3.邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。
4.舀一大勺蛋麵糊在平底鍋上（不要開火）。
5.搖動平底鍋將麵糊攤成薄片。
6.開小火把麵糊煎至金黃色，翻一面再煎至金黃色。
7.取出蛋捲皮放在一塊平板上，迅速用筷子將其捲起，讓蛋捲定型後即成。
8.香酥蛋卷
上面为大家介绍的这道手工脆蛋卷营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
