香煎武昌鱼的做法

自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍香煎武昌鱼的做法，自己动手做起来

1.1葱姜切细丝

2.2武昌鱼宰杀制净，加葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉腌渍1小时

3.高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁

4.锅内加清油，烧热后将油倒出，另加清油（这个过程是为了在煎鱼时不粘锅，也就是所谓的热锅凉油），将武昌鱼放入小火煎制

5.两面煎微黄色，倒入调味汁，小火收汁

6.最后撒上葱姜丝，待葱姜香味透出就可以了

现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下香煎武昌鱼。