现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做橙汁鳕鱼吧。
1.将鳕鱼剔去中间的骨刺，切块，然后用生抽，白葡萄酒，白糖，姜片，葱段腌制20分钟左右
2.将腌制过后的鳕鱼块，先沾一层薄薄的面粉
3.之后裹一层蛋液
4.然后放在面包糠里滚一圈
5.将所有的鳕鱼块按照上面的步骤裹好面粉，蛋液，面包糠备用。平底锅，加入适量食用油，小火加热，之后放入鳕鱼块，小火慢煎
6.煎制过程要经常翻面，煎到四面金黄色即可
7.一个橙对半切开，取其橙汁果肉。（用榨汁机榨出果肉亦可）
8.另起干净的平底锅，加入与橙汁等份的水连同橙汁一起倒入锅中加热
9.撒一点点白糖
10.加入一点点食盐
11.最后倒入一点湿淀粉勾芡，带汤汁浓稠即可盛出
12.在熬好的橙汁酱中挤入半个新鲜柠檬的柠檬汁，搅匀即可
13.熬好的橙汁酱，当做鳕鱼块的蘸料，或者直接淋在鳕鱼块上都可以
看完小编对于橙汁鳕鱼的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
