金字塔豆腐夹的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下金字塔豆腐夹这道菜的做法。

1.材料、配料备好

2.指天椒、芹菜梗切碎，虾米洗净泡发好，再将虾米、葱白和姜剁碎备用

3.肉糜洗净，将虾米、葱头和姜放入

4.再倒入1汤匙烤肉酱、1汤匙生抽、1/2茶匙胡椒粉、1汤匙香油、1茶匙生粉

5.顺着一个方向搅拌至起胶待用

6.将普宁豆腐斜角切成两半，然后再从顶处中间切开

7.切开的豆腐洒上少许生粉，再将拌好的肉馅酿入压紧

8.锅下油烧热调小火，将酿好的豆腐夹放入锅里，撒上盐

9.煎至两面金黄熟透，盛到盘中

10.另起锅下油炒香指天椒、芹菜粒，然后淋入1汤匙烤肉酱和1汤匙生抽

11.炒匀后再淋入水淀粉，烧至微开即可关火

12.再将做好的芡汁淋到煎香的豆腐夹上

您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的金字塔豆腐夹一定会出自您的手笔哦。