吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好蒜米辣椒炒卤肉。
1.备卤肉，蒜瓣，辣椒。
2.卤肉切片，辣相切丝，蒜切碎。
3.先炒辣椒和蒜放点盐炒匀。
4.炒断生。
5.倒进卤肉。
6.炒匀。
7.放点味精。
8.再放点原卤汁烧开出锅。
9.装盘上桌。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道蒜米辣椒炒卤肉
