现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的虾仁瓤鸡腿。
1.1虾仁洗净后用吸油纸吸干水分
2.2鸡腿洗净后，沥干水分，用盐3克，生抽2调羹，料酒一调羹，柠檬片2片进行腌制8小时以上，
3.12剁成虾泥，用料酒，白胡椒粉，生粉，盐，拌合后，用手拿起虾泥摔打成粘性。
4.21用刀把鸡腿切开上半部分之后，剔骨，然后斩断骨头，留下面一断。
5.用虾泥瓤进鸡腿里。放进盆里
6.冷水放在蒸锅上，上面在撒一些姜丝和葱段。大火20分钟。
7.待凉凉，去点上面的姜丝和葱段
8.锅内待油温升至5 分热时，把鸡腿皮朝下过油。
9.待皮金黄色就好了，捞起放在吸油纸上吸油，就可以了
10.装饰的西兰花用沸水烫一下就好了
小编相信大家看完上面的介绍虾仁瓤鸡腿，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
