十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关家常酸辣鸭胗的做法吧。
1.备鸭胗 ，酸辣椒，姜和红辣椒。
2.鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，。
3.热锅热油放进切好的鸭胗炒匀。
4.淋点醋去味，放点盐将鸭胗炒熟。
5.再放进酸辣椒，红辣椒，生姜炒匀。
6.再淋点酱油提色。
7.翻炒入味调入味精。
8.再放点蒜提香炒匀装盘。
9.炒好的酸辣鸭胗。
看到这里，千万不要被上面介绍的家常酸辣鸭胗的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
