经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好金蒜茄盒
1.12香葱洗净切寸段，蒜切碎粒。
2.21鸡蛋打散加入面粉，慢慢倒入清水搅匀至挑起面糊自然滴落。
3.猪肉馅放入碗中，加入生抽、黄酒、白胡椒粉、白砂糖、干淀粉拌匀。
4.分次加入清水，顺时针搅拌至上劲
5.长茄子洗净，带皮切成夹刀片。
6.将茄盒中夹上适量肉馅，放在面糊中裹上一层面糊。
7.锅置火上油烧至7成热，逐一放入茄盒炸至金黄，捞出沥油。
8.锅留底油，将蒜碎、葱段放入锅中炸至泛黄，沥油。
9.将茄盒、金蒜、葱段装盘即可上桌。
如果你想做金蒜茄盒这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
