菌菇同骨汤的做法

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好菌菇同骨汤。

1.所有材料切好，竹荪泡法。

2.121把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫

3.212锅里加水，放入少许盐和姜煮开

4.捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的

5.热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味

6.把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒

7.再把同骨放进去抄出香味

8.倒入高汤煮开

9.倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时

10.盛出装盘

菌菇同骨汤的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。