冰花酸梅鸭的做法

当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好冰花酸梅鸭

1.鸭半边洗净

2.放入锅里,加上清水,姜片,料酒,大火煮10分钟

3.捞出去掉水份

4.锅里加入较多的油,放入煮过的鸭,大火炸至两面金黄

5.捞出装盘

6.锅里留少许的油,放入生抽,冰糖,放进炸过的鸭,翻炒1分钟,使其上色

7.加上差不多没过鸭子的清水,先大火烧开,再转中小火40分钟左右

8.放入冰花酸梅酱小火翻炒1分钟即可

9.切块装盘,另外小碟装的是多出来的汁,可以粘着的吃

虽然冰花酸梅鸭这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。