其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道苦笋烧猪肉的做法
1.苦笋切滚刀块。
2.锅内加入清水，再搁一点盐。
3.倒入切好的苦笋。
4.煮沸。
5.捞出，用冷水冲一下。
6.过水后备用。
7.猪肉切块。
8.准备好葱姜蒜。
9.锅内倒入菜籽油。
10.油热后倒入猪肉。
11.加入白糖。
12.加入葱姜蒜。
13.炒香。肉至微黄。
14.加入苦笋，酱油，白糖，少许盐，十三香粉。炒香。至色泽均匀。
15.加水。
16.盖上盖子，水沸腾后，转小火。到肉比较软的时候，转大火。
17.收汁，这里稍微麻烦些，应为有糖的原因，容易糊，所以在汁比较少的情况下，就应不停的翻，以免出现糊味。最后加入味精。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的苦笋烧猪肉，为你的妻子和孩子露上一手。
