做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好送给我最爱巧克力。
1.低筋面粉、可可粉和泡打粉混合
2.过筛两次；备用
3.在蛋白中加入少许柠檬汁
4.分三次加入细砂糖将其打发至干性发泡状态；放入冰箱冷藏室，备用
5.向蛋黄中加入细砂糖
6.用打蛋器搅打均匀
7.加入玉米油和牛奶
8.搅匀
9.加入过筛两次的面粉混合物
10.翻拌至大致均匀的状态
11.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中
12.翻拌均匀
13.倒回至蛋白盆中
14.拌匀
15.倒入模具中，抹平蛋糕糊，用力震几下之后送入预热好的烤箱下层，170度20分后转150度50分
16.出炉后倒扣晾至第二天
17.脱模
18.横切成两片，备用
19.取一大块黑巧克力，用勺子刮出适量碎屑，备用
20.在淡奶油中加入糖粉
21.打发，备用
22.取一块蛋糕坯，抹一层奶油
23.铺上吸干水分的水果
24.铺上另一层蛋糕坯
25.表面均匀的抹一层奶油
26.在蛋糕表面挤出几朵奶油花
27.在其余部位均匀的撒满巧克力屑
28.在奶油花上各放置一颗蓝莓装饰即可
今天的介绍送给我最爱巧克力就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
