橙香金砖蛋糕的做法

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于橙香金砖蛋糕的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

橙香金砖蛋糕的做法

橙香金砖蛋糕的做法

1.橙子洗净后,用刀薄薄的把橙皮削下来。

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2.橙皮切成碎屑,橙子榨汁。

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3.把鸡蛋打到大碗中,加入细砂糖、盐。

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4.隔冷水把蛋液加热到35度左右,边加热边不停搅拌。

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5.蛋液温热后即可离火,用电动打蛋器打发蛋液。

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6.打到蛋液体积膨大,颜色变白,提起打蛋器,落下的面糊纹路能保持约3 秒左右消失即可。

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7.橙汁中加入玉米油拌匀。

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8.低筋面粉过筛到打发好的蛋液中,把蛋液和面粉轻柔的翻拌均匀。

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9.把橙皮碎、橙汁、倒入蛋糊中。

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10.翻拌均匀的蛋糕面糊。

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11.模具放纸托,把面糊到入模具九成满,即可进入预热好的烤箱烘焙。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的橙香金砖蛋糕,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

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