随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍鸡蛋蚕豆米，自己学习做一下吧。
1.烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油，将新鲜的蚕豆米放入锅中焯一下；
2.12水再次开后倒出蚕豆米沥干；
3.21将鸡蛋放入碗中，加入少量的醋；
4.锅烧热，放入适量油， 倒入打散的鸡蛋；
5. 鸡蛋定型后再翻炒一下， 铲成小块；
6. 加入焯好的蚕豆米；
7.翻炒几下后加入盐和胡椒调味，再翻炒均匀即可。
8.装入盘中， 上面点缀点红色的飞蟹籽即可。
看完鸡蛋蚕豆米这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
