喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍蒸提子蛋糕的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.葡萄干洗干净，温水浸泡20分钟。
2.六个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离。
3.盛蛋清的容器要无油无水。
4.面粉中拌入2g泡打粉。
5.蛋黄中加入20g糖和牛奶搅拌均匀。
6.将面粉筛入蛋黄糊中。
7.将面粉与蛋黄糊切拌均匀。
8.蛋白分两次加入糖，打发至硬性发泡状态（提起打蛋器，可拉出尖角）。
9.先将1/3蛋白拌入蛋黄糊中。
10.将全部蛋白切拌入蛋糕糊中。
11.将一半蛋糕糊灌入蛋糕模中，加入葡萄干。
12.将蛋糕糊灌入蛋糕模八分满，在顶部装饰葡萄干。
13.将蛋糕糊分别装入模具中，水开后，上蒸锅蒸15分钟即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的蒸提子蛋糕选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
