杏仁奶香吐司的做法

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于杏仁奶香吐司的做法。

杏仁奶香吐司的做法

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1.汤种面团:土豆泥20克,高筋粉20克,水50克

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2.12121搅拌均匀

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3.21212将所有汤种料倒在小锅里

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4.用小火边煮边搅拌成团

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5.晾凉后封上保鲜膜,冷藏60分钟后备用

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6.1将除黄油外的面团料和汤种面团一起倒入盆中

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7.2面团料:高筋粉200克,细砂糖30克,盐1/4小勺,水70克,干酵母3克,黄油15克

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8.搅拌至略光滑,加入黄油

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9.继续搅拌出膜

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10.1基础发酵约80分钟,面团长大

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11.2加入葡萄干,揉匀

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12.1黄油软化加入糖粉拌匀

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13.2杏仁酱:黄油30克,糖粉30克,全蛋25克,杏仁粉30克,低筋粉5克

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14.加入蛋液,拌匀

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15.加入低筋粉和杏仁粉

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16.拌匀成糊状,备用

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17.发酵好的面团分割成2等分,滚圆后,松弛15分钟

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18.擀成25厘米长的椭圆

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19.卷成长条

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20.编成麻花

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21.放入吐司模中,最后发酵50分钟

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22.面团发至约7分满

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23.将杏仁酱抹在表面

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24.放入烤箱,中下层,185度,烤30分钟左右,

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25.出炉后立刻脱模

杏仁奶香吐司的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。

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