当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下嫩滑沙拉酱的做法吧。
1.原料图。
2.把蛋黄倒入大碗里，加入糖粉。
3.用打单器搅拌均匀，至体积蓬松，颜色变浅。
4.加入两小勺油。（这里的小勺指烘培量勺里的小勺，如果是用汤勺的话，可以加半勺的样子）
5.继续用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
6.然后接着加入两小勺油，继续搅打，每一次加的油搅打至和蛋黄完全融合以后，就接着加。
7.随着油的慢慢添加，沙拉酱会变得越来越浓绸。
8.继续慢慢加，沙拉酱会变成图中的样子，这时候不太好搅拌了。
9.这时，加入1小勺的柠檬汁，继续搅打。
10.加过柠檬汁以后，沙拉酱就变稀了很多。
11.又继续加2小勺油。
12.和前面一样，搅打至油和蛋黄完全融合，等到沙拉酱又变得和浓绸的时候就又加入一小勺柠檬汁，如此反复搅打至完。
13.这是最后搅拌好的沙拉酱。
14.提起来会成较粗的直线往下落，而且痕迹不容易变。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了嫩滑沙拉酱的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
