做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的肉汤煨鸭做法吧！
1.主要原料
2.将半片鸭切块
3.剔除鸭屁股，鸭油，扔掉
4.将鸭块焯水备用。
5.切葱姜，备好香料。
6.将处理好的鸭块放入锅里，放葱姜，桂皮，大料，花椒，香叶。少许白糖和盐
7.倒入肉汤，料酒，酱油，开水炖制。
8.用大火炖开。
9.改小火煨熟即可。
10.肉汤煨鸭
上文介绍的肉汤煨鸭的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
