吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好卤铁蛋。
1.准备好原料，鸡蛋、老抽、生抽、五香粉、葱姜、冰糖、桂皮、红茶、八角、食盐
2.121煮锅放入清水，加入所有调料混合均匀成。
3.212鸡蛋煮熟剥皮备用。
4.红茶粉用料包包好。
5.包好的红茶也放入卤水锅中。
6.大火烧沸。
7.剥好的鸡蛋放入卤水锅中，小火煮15分钟。
8.小火煮15分钟后，捞出鸡蛋，放入通风处风干。
9.表皮风干的鸡蛋在一次放入卤水锅中煮15分钟。
10.煮15分钟后，捞出再次风干，如此重复8-10次、直至蛋变得紧实。
11.做好的卤铁蛋看着黑乎乎的，也小了很多，吃起来很Q、很弹牙，非常有嚼头，吃到嘴里越嚼越香，越嚼越有回味。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得卤铁蛋的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
