祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好蚕豆酸菜汤。
1.干蚕豆提前一夜用水泡发，然后剥去外皮后洗净备用。
2.1煮锅烧开一些水备用。
3.2准备1小碗酸腌菜，姜、蒜去皮后拍扁，辣椒切段备用。
4.1放入酸腌菜炒一会。
5.2炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜、蒜炒香。
6.把炒好的酸腌菜倒入煮锅里煮沸。
7.放入蚕豆同煮至蚕豆熟了开裂出粉。
8.调入适量盐、味精即可食用。
也许关于蚕豆酸菜汤的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
