我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于零失败糖醋排骨这道菜的做法。
1.将排骨切块，洗净。
2.1将焯好的排骨用冷水冲去浮沫，沥水待用。
3.2入沸水中焯烫几分钟后，盛出。
4.1锅中倒入开水，水的用量已漫过排骨为准。
5.2锅中入油，热后入姜片炒香。将排骨倒入，略略翻炒，出油后即可。
6.往锅中开始加调料：醋100ml(吃饭的勺子10勺)，冰糖15g(7/8块冰糖左右)，生抽20ml, 黄酒10ml,香叶2片。
7.盖上锅盖，大火煮制即可。
8.约20分钟左右，转小火开始收汤。在收汤时，要用锅铲不停翻炒，以免糊锅。
9.汤基本收干，即可关火出锅。
零失败糖醋排骨的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
