焦糖椰香慕斯的做法

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做焦糖椰香慕斯吧。

焦糖椰香慕斯的做法

焦糖椰香慕斯的做法

1.慕斯用料(主料)

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2.吉利丁片用冰水泡软

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3.捞出,挤干水分

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4.将热水倒入椰浆粉中

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5.搅拌均匀,备用

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6.椰蓉,糖,牛奶,倒入锅中,

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7.煮至糖溶化

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8.离火,加入椰浆

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9.趁热加入吉利丁片

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10.搅拌至完全溶化

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11.隔冰水搅拌至浓稠

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12.淡奶油搅打至7分发

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13.挖三分之一到椰奶糊中,拌匀

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14.加入剩下的奶油,

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15.拌匀

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16.分别倒入容器中,冷藏2小时以上至凝固

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17.焦糖酱用料(辅料)

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18.细砂糖加麦芽糖,小火加热

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19.稍微上色

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20.另起一灶加热淡奶油

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21.糖变成焦糖色

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22.慢慢加入热奶油,轻轻拌匀

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23.晾至完全冷却

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24.装入巧克力笔中

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25.在凝固好的慕斯上挤出线条

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好焦糖椰香慕斯做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。

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