每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下红油火锅土豆的做法。
1.准备两个中等大小土豆。
2.把土豆去皮切成3毫米厚的薄片
3.放进清水里侵泡，这样处理后的土豆口感更好。
4.利用泡土豆的时间准备一包火锅料。
5.取一小块麻辣烫佐料，放入100毫升的开水将底料化开。
6.用漏网将底料的碎渣滤掉。
7.烧一锅水，水开后放入泡好的土豆，时间不用太长，喜欢吃脆的就断生捞出，喜欢吃绵软的就多煮一会，我就喜欢吃粉粉的，所以煮的时间久点
8.将处理好的火锅料放入焯熟的土豆中
9.放入花椒油、醋，生抽
10.最后放入辣椒油撒上葱花，香菜，大蒜末，拌均就可以吃了。
小编今天介绍的这道美味红油火锅土豆的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
