我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道杂菌荟火锅的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
1.先来制作锅底汤：准备鲜鸡一只洗净切成小块
2.1捞出在清水里冲洗干净
3.2将鸡块放沸水里煮一下去腥
4.12锅里放清水，放入鸡块烧开后撇去浮沫，加点料酒，下入葱姜、洋葱，用中火炖至鸡肉软烂即可
5.21先来认识下各种菌类，现在的菌菇品种真多，因为怕放不下还有几样不放了！将菇类全部洗净，蘑菇需要用刷子刷一下，其它的一般剪去根部就可以了。
6.1蘑菇刷洗干净后，密密地切上若干刀，底部不要切断
7.2香菇去根斜划四下，成十字花形
8.平菇撕成条
9.其它的都剪去根部洗净即可
10.将鸡汤倒入火锅，加盐、胡椒粉、葱姜、料酒烧开
11.粉丝先用清水泡软,放入各种菌菇，放入粉丝和香菜即可
12.用白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、鲜酱油调成蘸料蘸食即可
13.热腾腾的火锅上来了!
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下杂菌荟火锅
