每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关蓝莓果酱泡芙的做法吧。
1.1212泡芙皮用料
2.2121将水，油，倒入锅中
3.中火煮沸
4.一边搅拌一边倒入全部面粉
5.继续加热，不断搅拌至面糊不粘锅，离火，继续搅拌至不烫手
6.分次加入蛋液搅拌
7.搅拌至挑起面糊呈倒三角形
8.装入裱花袋，尖齿花嘴
9.1放入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟左右
10.2在烤盘中挤出花型，喷少许水
11.泡芙鼓胀，呈金黄色，出炉，晾凉
12.将果酱装入裱花袋，圆口花嘴
13.在泡芙裂纹处扎个小孔
14.插入花嘴，挤入果酱
15.拔出花嘴
16.摆盘，撒少许糖粉装饰。
蓝莓果酱泡芙的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
