酸奶芒果冰淇淋的做法

随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍酸奶芒果冰淇淋,自己学习做一下吧。

酸奶芒果冰淇淋的做法

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1.12纯牛奶2袋、酸牛奶一盒(其实只用到了2勺做发酵引子,其他的怎么办,喝掉呗,朗格还要我教你!)

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2.21将牛奶和酸奶引子搅匀,放入酸奶机,插上电源8个小时。

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3.1又香又浓的酸奶就做好了

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4.2我一般是头天晚上10点接通电源,第二天一早刚刚好

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5.将牛奶倒入小锅中,小火慢慢加热。(一定要小火,在旁边守着,不要大火,牛奶很容易溢锅哦~~)。鸡蛋两个,只取蛋黄,打散,慢慢倒入牛奶中

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6.仍旧是小火,注意要边注倒边快速搅拌,以防蛋黄液凝聚成蛋花,加入6勺白糖

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7.12小火加热不停搅拌,直至奶浆变稠,然后关火、晾凉,蛋奶糊就做好了

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8.21鲜芒果两只,去皮

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9.将果肉切成小叮

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10.倒入放凉后的蛋奶糊中

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11.再将酸奶倒进去

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12.搅拌均匀,即成冰淇淋糊

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13.取一能密封的容器,把冰淇淋糊倒入其中,倒九分满

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14.加盖后,放入冰箱冷冻层,冻约5个小时以上。每隔约1小时即取出搅拌一次。(我是晚上做的,睡觉前还没有冻结实,期间搅拌了3次)

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15.第二天从冰箱里取出来,放了大概10来分钟的样子,看起来还不错,初步成功的【酸奶芒果冰淇淋】

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16.从冰箱里取出来稍微化一化,用勺子乱挖的,实在是丑得不行,好在口感还不错尤其吃到香甜的芒果粒,令人齿颊留香……

看完了关于酸奶芒果冰淇淋的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。

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