葱花火腿卷的做法

想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于葱花火腿卷的步骤做起来,相信你一定可以的。

葱花火腿卷的做法

葱花火腿卷的做法

1.1212用温水先把白糖化开,倒入酵母静置一会。

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2.2121把酵母水慢慢倒入面粉里,一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状。

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3.1发好的面团。手指粘粉在发好的面团搓个洞,不回缩,不反弹,面团不会塌陷,洞口不起皱,面团内部呈蜂窝状

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4.2把面团柔光,盖上保鲜膜或盖发酵。

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5.把火腿肠切成丁。

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6.小葱切碎。

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7.发酵好的面团取出,在撒有少许干粉的面板上进行排气,擀成长方形的面皮。

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8.在上面刷油,撒上少许盐。

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9.撒上火腿丁。

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10.撒上小葱碎。

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11.将饼卷成卷。

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12.切成约3厘米的段。

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13.将两个卷摞起来,切面朝里。把筷子放中间用力压一下。

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14.依次做完。

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15.做好的花卷,放在抹了一层薄油的蒸锅二次发酵。用冷水蒸熟。

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16.蒸好的花卷不要立即开盖,继续闷约3-5分钟后再开。

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17.葱香味的花卷。

看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下葱花火腿卷。

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