饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下水晶牛肉饺的做法。
1.1澄粉适量放入盆
2.2牛肉剁成肉泥，放入淀粉，嫩肉粉适量，加入盐，料酒，少量生抽，鸡精，搅拌圴匀，静置十五分钟后，加入莲花丝，拌匀即可！
3.12澄粉内冲入沸水搅拌，揉匀
4.21盖保鲜馍醒五分钟
5.之后加入适量橄榄油
6.揉匀，剁成剂
7.1擀成皮
8.2取一个，边用边取，澄粉容易皲裂
9.放入适量馅
10.成形
11.放入蒸锅，隔水蒸8分钟即可
12.装盘，造型！
13.补一张
也许你在大酒店吃过水晶牛肉饺，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
