人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍节瓜豆腐这道菜的做法。
1.把半个节瓜切开。没有拍到豆腐和蒜头。
2.12把节瓜中心部分挖走，洗净
3.21切节瓜，待用，切成薄片为好，容易炒熟
4.锅内放少许油，将豆腐煎成两面金黄，备用
5.锅内放油，等油热了放蒜头炒一下，蒜头有香味出来后放下切好的节瓜翻炒几下，放一小半碗水下去，这样节瓜更容易熟
6.把刚才煎好的豆腐倒在上面，等锅内水收差不多干时，放盐，放少许酱油改变颜色，翻炒一会儿，就可以出锅了
7.很原味的节瓜豆腐就出来了，
8.容易，简单，
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的节瓜豆腐，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
