喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍糖醋佛手茄子的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.主料。
2.茄子去皮，一切两半。然后顺长切开，一端不要切断。撒玉米淀粉。
3.炒锅油热后放入茄子炸。
4.炸至金黄后捞出。
5.炸好的茄子。
6.炒锅倒油，放入八角炸香后放入肉末煸炒。
7.炒至肉末出油后烹入料酒去腥。放入葱末，姜末，五香粉煸炒。
8.葱姜炒香后放入番茄沙司，白糖，生抽，少许水。
9.放入炸好的茄子，蒜末煮至入味。
10.汤汁浓稠后撒入少许葱末，淋香油，即可关火。
11.酸甜开胃，入口软糯，很好吃呢。
糖醋佛手茄子做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
