人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下酸汤金针肥牛这道菜的做法。
1.1黄灯笼辣椒酱放入油锅中小炒，建议大家少放点，我被呛得不行戴上了口罩，空气中弥漫着一股辣椒酱的味道。
2.2金针菇去根，然后放入水中煮，煮到断生，菌菇要多煮一会，煮好后捞出放在盆子里待用。
3.1肥牛。如果喜欢口感稍微肥一点的话，可以选白色部分多一点的。
4.2然后放入冷水煮沸。加入盐。
5.肥牛片放入煮沸的辣椒汤里，变色后捞出放在金针菇上面。
6.把汤过筛后在汤碗里，因为烫过牛肉的汤比较浑浊一点，所以要过滤一下。
7.青红辣椒和葱准备好。
8.青红辣椒和葱切小片
9.黄灯笼辣椒酱很辣，如果不吃辣的话请放小半勺就可以了。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
