11个月宝宝辅食食谱大全

一般而言,小宝宝到11月大时儿童乳牙早已出芽5~7颗,这一阶段小宝宝早已拥有一定的吞咽力。那11月的小宝宝在宝宝辅食的菜谱分配上要怎么做才较为合适呢?实际上11月的宝宝的辅食菜谱和10月大的小宝宝一般区别并不大,小宝宝进餐宝宝辅食的阶段一般是依照分阶段来区划的,而8~12月大的宝宝的辅食就算是一个环节,下边就详细介绍几种合适11月的小宝宝服用的辅食食谱。

11个月宝宝辅食食谱大全

番茄鸡蛋菜汁面

原材料:炖烂剁碎的细面条、剁碎的蒜头、削皮后剁碎的番茄、生鸡蛋、小白菜心,适当大骨汤,熬熟的食用油。

作法:先将圆葱爆锅至香软,再加热水烫过的蔬菜心爆锅一会儿后,在锅内添加骨头汤、鲜面条、番茄碎渣,一起烧开,用文火煨5—10分钟,至面香外流。将生鸡蛋打匀后倒在鲜面条上,再烧至凝固成坨后,加食盐,盛入碗内既成。

虾仁鸡蛋西兰花刀切面汤

原材料:小麦面粉,生鸡蛋,鲜鲜虾,西兰花,芝麻油少量,适当大骨汤,熬熟的食用油。

作法:仅取鸡蛋清与小麦面粉合成稍硬的面糊,擀成条形后切割成片状。将鲜鲜虾切成小丁;西兰花清洗,用热水烫熟,捞起来再切末预留。将大骨汤放进锅内,放进鲜虾丁,待汤煮沸后放入刀切面,煮软烂,淋入蛋黄,再添加西兰花末,放少量芝麻油后盛入小盘子内就可以。

红烧活鱼

原材料:活鱼,小葱,姜,香肠,平菇,生抽、盐、米酒各少量,莲藕粉,葵花籽油少量。

作法:活鱼清理干净,葱、姜、香肠、平菇切细条。鱼身上剜斜刀,入沸水锅中烫一下,除腥。捞起来后放盘里,将葱、姜、香肠、平菇丝塞进刀花内和鱼肚子里,浇上生抽、米酒、盐和葵花籽油少量,上锅煮熟就可以。

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