对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下自制麻辣花生的做法。
1.准备所需材料盐50克，五香粉15克，花椒20克，剪碎的辣椒丝一把
2.把盐，五香粉，花椒，辣椒一起放入锅加水煮开
3.花生倒入锅中煮2分钟关火
4.花生凉下来后扒皮，这是个功夫活，要有点耐心的，扒皮后的花生沥水装保鲜袋冷冻一天一夜
5.冷冻好的花生取出，和冷油一起下锅，小火炸花生，铲子不断搅动，当花生颜色发白，调到中火，稍微有点噼啪声，因为没有皮，声音很轻微的，这时候调大火炸一分钟关火，预热再炸一分钟捞出
6.锅中的油全部倒出，不洗锅，放花椒小火煸香，再放辣椒
7.倒入炸好的花生翻炒片刻即可
8.炒好的花生凉凉后装保鲜袋冷藏1-2天
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的自制麻辣花生其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
