对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做鸡肉冻。
1.原料如图，大骨鸡剁块；
2.焯水去异味；
3.直接倒入炒锅，先放料酒、生抽翻炒；
4.再加入其它调料和4倍水，大火烧开；
5.小火炖1小时以上；
6.挑出调料后放入容器中。晾凉后放冰箱冷臧3个小时以上；
7.至肉和汤成冻。
8.吃的时候拿出些就可以了。
上面为大家介绍的这道鸡肉冻营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
