蓑衣茄子的做法

一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好蓑衣茄子的方法。

1.12茄子洗净去尾巴

2.21切蓑衣刀

3.扑点淀粉

4.入油锅大火炸 3分钟左右

5.盛出沥油

6.炒葱姜蒜 黄豆酱 加水 加茄子 闷炖一会 别糊底

7.盛出撒点辣椒末 蒜末

也许关于蓑衣茄子的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。