你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于笋尖烧橡皮鱼的做法。
1.材料：橡皮鱼、笋尖、姜片、葱段
2.将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。
3.将笋尖放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。
5.随后，搁入姜片，加适量的料酒。
6.加入一些清水煮开。
7.接着，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.然后，煮至汤汁浓稠时，合入切好的笋尖翻动一下烧煮1——2分钟
13.最后，搁入葱段，即可。
14.出锅，装盘。
上面为大家介绍的这道笋尖烧橡皮鱼营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
