在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做凉拌鱼香茄子
1.1蒸好的茄子自然晾凉，把在冷却的过程中吐出的水沥干
2.2茄子改刀后放入蒸锅蒸8分钟
3.1将泡辣椒,葱,姜,蒜碎一起装碗中
4.2泡辣椒,葱,姜,蒜剁碎,葱蒜姜的比例应该是在3:2:2
5.油烧滚热后浇在碗中
6.趁热加入白糖
7.再加入醋，生抽，适当盐
8.再加入葱花以后拌匀，将鱼香汁浇在茄子上即可
9.成品图
今天小编为您介绍的凉拌鱼香茄子，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
