从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于小油豆腐烧茄子的做法。
1.材料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱
2.121将茄子去蒂洗净。
3.212将小油豆腐放入碗中，倒入热水泡一下，待用。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入小油豆腐翻炒一下。
6.1然后，加适量的清水。
7.2接着，合入切好的茄子翻炒一下。
8.加适量的豆瓣酱。
9.加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至茄子熟软，即可。
14.出锅，装盘。
虽然小油豆腐烧茄子这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
