独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好下饭鱼仔酱。
1.1两种小鱼仔
2.2全部材料
3.先把鱼仔泡上10分钟
4.适量油烧热，，中小火把鱼仔炸得稍微有点干，捞出来备用。
5.加油热锅，爆香葱白末姜末蒜末辣椒粉。
6.把炸得微干的鱼仔和其他调料一起下锅，炒均匀、入味即可。
下饭鱼仔酱这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
