满堂红猪血火锅的做法

女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下满堂红猪血火锅的做法。

满堂红猪血火锅的做法

满堂红猪血火锅的做法

1.12准备好所有原料。

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2.21准备好汤底。

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3.1豆腐切成小块。

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4.2猪血缓水冲洗干净,切成小块。

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5.1锅中加入适量水,调入少许盐,烧开后下入豆腐焯一下水。

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6.2所有配料改刀切好。

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7.关火后下入猪血过一下开水。

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8.锅中加入适量油,下入切好的红葱头末和葱姜蒜末,煸出香味。

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9.12把花椒和干红椒事先过一下水,再放入锅中。

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10.21中小火炸出香味。

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11.调入2大勺豆瓣酱。

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12.翻炒出红油。

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13.下入切好的西红柿。

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14.煸炒至西红柿变软。

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15.加入上汤,调入1茶勺的白糖提鲜。(没有就用高汤或者清水代替即可)

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16.盖上盖子大火烧开后转中小火煮2分钟左右。

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17.下入一半的猪血和豆腐,煮约3分钟。

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18.下入切好的青红辣椒段,继续煮越1分钟。

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19.最后撒入青蒜段。调入少许鸡精,关火。移至火锅盆里,放在电磁炉加热食用,等快吃完的时候再煮剩余的猪血和豆腐。

满堂红猪血火锅这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

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