红曲酱猪蹄的做法

每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下红曲酱猪蹄的做法。

1.首先先把猪蹄一剖两半

2.将分半后的猪蹄入冷水锅内煮沸，撇经血污捞出过凉

3.将煮过的猪蹄摘净残余猪毛并清洗干净

4.锅底铺放竹篦子

5.将猪蹄铺在上面，将各种调味料放入其中

6.大火烧开，小火炖制一个半小时即可捞出食用

7.酱好的猪蹄

也许关于红曲酱猪蹄的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。