原味小豆凉糕的做法

当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于原味小豆凉糕详细做法。

原味小豆凉糕的做法

原味小豆凉糕的做法

1.红豆洗净,用清水浸泡过夜

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2.121放入电炖锅隔水炖煮至软烂

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3.212红豆完全涨发,加适量水

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4.煮好的红豆

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5.捞取红豆粒,过细筛

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6.1浸入捞尽红豆粒后的红豆水,轻轻拨荡,让红豆皮上附着的红豆沙被水冲下来

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7.2另取一网筛,放入筛后的红豆皮

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8.将洗去豆沙的红豆皮挤干水分

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9.将洗完豆皮的水缓缓倒入细筛,将细筛上附着的豆沙冲下

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10.制得的红豆沙

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11.将豆沙上锅中小火加热,不断搅拌

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12.煮至豆沙浓稠,能够起堆

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13.倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏至凝固

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14.凝固后扣出

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15.切块,调味食用

原味小豆凉糕的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

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