人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下香卤盘这道菜的做法。
1.鸭撑冼净。
2.香卤汁放进锅里烧开，这是卤猪蹄余下来的卤汁用来卤鸭撑和豆腐更香更入味。
3.鸭撑冼净放进烧开的卤汁里，加入适量的精盐煮半小时。
4.途中调入鸡精。
5.卤好的鸭撑盛出待用。
6.白豆腐片。
7.再将备好的豆腐片下入卤汁里煮开关火让其焖半小时。
8.最后再烧开捞出。
9.最后再烧开捞出。
10.待卤豆片冷却后用模型刻出图形。
11.刻好图型的卤豆腐。
12.刻好图形的豆腐片摆盘。
13.再码上卤好的鸭撑，滴上香油即可。
香卤盘的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
