一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下红酒火锅。
1.番茄、洋葱洗净切皮切丁，西芹洗净切小段。
2.12牛尾洗净入沸水锅中汆烫去血水，捞出用清水反复冲洗干净。
3.21锅置火上加适量油烧热，下入牛尾煎制。
4.1锅中留底油，煸香洋葱，下番茄丁、番茄酱炒出红油。
5.2煎至牛尾微黄取出待用。
6.加入西芹丁、沸水200毫升、红酒200毫升没过牛尾。
7.转至汤锅，加入牛尾、迷迭香、甜罗勒，以小火慢炖1.5-2小时。
8.加入适量盐、黑胡椒碎调味。
9.滤掉牛尾汤中的蔬菜渣，留汤水装入锅中撒入干玫瑰。
10.配以肥牛、鲜虾、口蘑上桌享用。
上面关于红酒火锅的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
