喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍鲜虾肠粉的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.制皮：大米80克、清水150ml；馅料：鲜青虾肉100克、葱丝8克、姜丝5克、黄酒5克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、香油2克；蘸料：李锦记鲜味儿豉油适量。
2.把事先浸泡好的大米，倒入食品料理机中。
3.加入清水开始搅拌。
4.高挡位搅打。
5.把米浆搅打到细腻为止，然后取出备用。
6.把虾肉用盐。
7.白胡椒粉。
8.鸡粉...
9.黄酒...
10.香油调匀。
11.然后舀入一小勺淀粉拌匀备用。
12.在比萨盘中涂抹薄薄一层烹调油。
13.然后把米浆倒入盘中摇匀。
14.用高火蒸1分钟。
15.当皮面鼓起后便可取出，稍晾把粉皮从烤盘中取出。
16.把事先腌制好的青虾肉码在米粉皮上。
17.然后用铲刀把粉皮卷起。
18.把用米粉皮卷好的肠粉。
19.放置到比萨盘中，然后再置入笼屉。
20.用旺火蒸5分钟后。
21.便可取出码盘上桌食用。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完鲜虾肠粉的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
