逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于红糖核桃提子包

1.提子干提前用水泡软

2.1212烤箱180度预热,核桃放入铺好油纸的烤盘上,入烤箱烤8分钟左右

3.2121先将水倒入面包机,从一角加入红糖和细盐

4.再加入高筋面粉

5.将烤好、晾凉的核桃拍碎,分成大粒和小粒各一半

6.12将小粒核桃倒入面包机

7.21敞开面包机的盖子,选择和面团程序,开始揉面

8.大约3分钟后,全部材料已揉成团

9.停止程序,盖上面包机的盖子,静置10分钟

10.之后将面团稍稍按扁,加入即发酵母,选择和面团程序,揉面15分钟

11.15分钟后,检查面团的出膜情况,此时面团为扩展阶段,再继续选择一个和面团程序

12.1加入大粒核桃

13.215分钟后,再次检查面团,此时面团已达到完全阶段

14.再加入泡软的提子干

15.启动和面团,揉成团即可停止,将面团放入盆中,放置温暖处发酵

16.面团涨至2.5倍大时,检测发酵情况

17.发酵好的面团分割成5等份,分别滚圆,松弛15分钟

18.松弛后的面团擀成椭圆形

19.翻面,从上到下卷起来

20.卷成橄榄形,接口处捏紧

21.将整形后的面包放在铺好油布的烤盘上,放置温暖湿润处,进行二次发酵

22.面团涨至2倍大时,每个面包表面斜切3个切口,烤箱200度预热,烤约15至20分钟
小编今天介绍的这道美味红糖核桃提子包的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!