砂锅土豆鸡的做法

自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍砂锅土豆鸡的做法，自己动手做起来

1.土鸡斩成小块

2.土豆切块，姜切丝

3.木耳发泡摘小朵洗干净

4.豌豆解冻备用

5.鸡肉放入凉水里

6.加少许料酒

7.加热至水沸腾，漂去浮沫

8.捞出备用

9.油锅加热，放入八角

10.姜丝炒出香味

11.把鸡块放入翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙李锦记秘制红烧汁上色

12.鸡肉炒干后关火去拿砂锅

13.将泡好的黑木耳先倒进砂锅里

14.再倒入炒干的鸡块

15.放温水没过鸡块

16.倒入豌豆

17.砂锅不能上来就用大火，先小火加热15分钟

18.再转大火，炖开后转小火

19.炖一个小时后，用筷子试试鸡块是否烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块

20.这个时候再加盐，盖锅盖，再炖十五分钟就OK了，差不多是等汤还剩1/2就好

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍砂锅土豆鸡就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。