当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下韭菜鸡蛋锅塌的做法。
1.准备好面粉和洗净的韭菜。
2.12准备鸡蛋。
3.21把玉米面粉加入泡打粉和糖加入室温水和成软硬适当的面团醒发20分钟。
4.1把鸡蛋打散备用。
5.2把韭菜切成碎末。
6.炒锅放入少许油，热了放入鸡蛋炒散备用。
7.然后把韭菜碎和稍微凉一点的熟鸡蛋碎加入盐搅拌均匀即可。
8.醒发好的玉米面团用手搅拌后就可以用了。
9.平底锅或者电饼铛放入少许油，2成热放入玉米面用小勺抹平。
10.在把和好的馅倒入玉米面上，用勺子弄匀盖上盖子用中小火煎焖。
11.煎焖10分钟左右停火，然后焖2分钟至底部金黄即可出锅。
12.出锅的韭菜鸡蛋锅塌装盘稍微晾一下在切了食用。
今天的韭菜鸡蛋锅塌介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
