已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下炒恶的做法。
1.土豆两个洗净去皮
2.1土豆块放在微波炉适用塔吉锅中
3.2去皮的土豆切成块状
4.12盖好锅盖，把锅放入微波炉，高火加热5分钟至土豆块熟
5.21取出锅，用擀面杖捣压土豆块
6.12捣成土豆泥
7.21为了做好的土豆泥口感更细腻，把土豆泥放在料理机的果浆杯内，放入适量清水
8.121马铃薯淀粉200克放在和面盆里
9.212把土豆泥搅打成细细的泥糊状
10.1加入1/4茶匙食盐
11.2搅打好的土豆糊倒入淀粉中
12.1用手把所有的面疙瘩揉合在一起
13.2用筷子把所有的食材搅拌均匀，形成面疙瘩
14.形成表面光滑的软面团
15.准备一个盘子，表面刷一层食用油，和好的面团放在盘子上
16.1把面团拍成厚薄一致的圆饼
17.2用手掌心在面团上拍打
18.盘子上覆盖一层保鲜膜
19.锅内放入适量冷清水，支好蒸架，盘子放在蒸架上
20.盖好锅盖，大火蒸制10分钟
21.打开锅盖撕掉保鲜膜，用筷子在面团上扎一下，筷子不粘面团，说明面团就蒸熟了
22.把盘子取出放在一边晾凉
23.锅里放入适量食用油烧热，放入葱末和蒜末煸香
24.胡萝卜洗净去皮，切成菱形块
25.胡萝卜块放入锅中
26.莴苣去皮洗净，切成菱形块
27.莴苣块同样放入锅中，用铲子炒制断生
28.晾凉的恶先切成条状
29.再切成菱形块
30.菱形块的恶放入锅中，用铲子翻炒均匀
31.烹入1勺自制花椒水
32.放入1/2茶匙食盐
33.沿锅边倒入1汤匙酱油
34.沿锅边倒入1汤匙山西老陈醋
35.淋入1/2汤匙自制辣椒油
36.用铲子翻炒均匀即可
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了炒恶这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
